Miele di agrumi
COLORE
Molto chiaro quasi bianco
CARATTERISTICHE
Cristallizza alcuni mesi dopo il raccolto. L’odore è intenso e ricorda i fiori d’arancio, mentre il sapore, altrettanto intenso, è una fusione d’aromi: è uno dei mieli da tavola universalmente più apprezzati, poiché il suo aroma floreale si abbina bene a tutti i sapori.
ABBINAMENTI
Caciocavallo del Monaco ma anche con ricotte fresche di capra o di pecora. Adatto anche per tisane e infusi, insalate e macedonie.
