Seminario: il miele tra nutrizione e salute
Programma: Il miele tra nutrizione e salute
Colombo – Il nettare diventa miele
Terruzzi – Il commercio internazionale del miele
Gianoncelli – Il miele al microscopio
Rimoldi – L’informazione al consumatore: focus sull’etichetta
Pastorelli – Sicurezza del miele: i controlli sul prodotto in commercio
Zuccotti – Miele e salute: un antiossidante e un antibatterico naturale
Giampietro – Il miele e lo sport