In cifre
Produzione e consumo di miele in Italia nel corso del 2012:
| TONNELLATE | EURO | |
| Produzione | 10.000 circa | |
| Esportazioni | 8.352 | 29.865.547 |
| Importazioni | 15.220 | 43.629.641 |
| Vendite a valore | 60.000.000 circa | |
| Consumi totali | 20.000 circa | |
| Consumi pro-capite (gr) | 400 |
Fonte: AIIPA – ISTAT